Xoài Cát Hòa Lộc – Giống xoài cao cấp của Việt Nam

Xoài Cát Hòa Lộc là giống xoài nổi tiếng có nguồn gốc từ xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường trước đây (nay thuộc xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang). Loại xoài này có vị ngọt thanh, mát và hương thơm rất hấp dẫn. Vì vậy, những người sành ăn thường lựa chọn xoài Cát Hòa Lộc để thưởng thức hoặc làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết.

Hiện nay, xoài Cát Hòa Lộc không chỉ được trồng tại vùng gốc mà còn được canh tác ở nhiều địa phương khác như khu vực Đông Nam Bộ, Tiền Giang và Cao Lãnh. Tuy nhiên, do điều kiện thổ nhưỡng khác nhau nên hương vị xoài ở mỗi vùng cũng có sự khác biệt.

Đến nay, xoài Cát Hòa Lộc trồng tại Cái Bè (Tiền Giang) vẫn được đánh giá là ngon nhất. Xoài có phần thịt dày, dẻo mịn, ít xơ, mềm, vị ngọt thanh mát và hương thơm đặc trưng rất cuốn hút. Mỗi trái xoài khá lớn, cầm chắc tay, trọng lượng thường dao động từ 450–600g. Khi còn xanh, vỏ xoài có màu xanh ngọc với những chấm nhỏ quanh cuống; khi chín, vỏ chuyển sang màu vàng chanh, phủ lớp phấn mỏng và xuất hiện các chấm đen li ti ở phần cuống.

Mùa xoài Cát Hòa Lộc thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Hiện nay, nhờ kỹ thuật canh tác, thời gian thu hoạch có thể kéo dài đến khoảng tháng 10–12. Xoài Cát Hòa Lộc có giá trị dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất và vitamin A, B1, C… giúp hỗ trợ phát triển ở trẻ em, cải thiện làn da, tăng cường thị lực, giảm cholesterol và hỗ trợ điều hòa chuyển hóa lipid.

Loại xoài này được người tiêu dùng miền Nam đặc biệt ưa chuộng và ngày càng phổ biến trên cả nước. Đồng thời, xoài Cát Hòa Lộc cũng đã được xuất khẩu sang nhiều thị trường khó tính nhưng đầy tiềm năng như Pháp, Mỹ, Canada, Australia, Nhật Bản, Singapore, Đài Loan và Trung Quốc. Tại tỉnh Tiền Giang, xoài Hòa Lộc được trồng rộng rãi ở 13 xã thuộc huyện Cái Bè gồm: Hòa Hưng, Tân Thanh, Tân Hưng, An Hữu, An Thái Trung, An Thái Đông, Mỹ Lương, Mỹ Đức Đông, Thiện Trí, Hậu Thành, Đông Hòa Hiệp, An Cư, Hòa Khánh và Mỹ Lợi A.

Hiện nay, xoài Cát Hòa Lộc đã được chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Đồng thời, Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cũng đã cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho xoài Cát Hòa Lộc.

So với một số giống xoài khác, xoài Cát Hòa Lộc không quá to, thường dưới 0,5kg mỗi trái. Trái xoài có dáng thuôn dài, phần đuôi hơi nhọn và có đặc điểm lồi tròn gần cuống. Khi chín, xoài có màu vàng tươi bắt mắt, vỏ mỏng, phủ lớp phấn trắng đặc trưng và có những chấm nâu nhỏ trên bề mặt.

Xoài Cát Hòa Lộc chinh phục thực khách nhờ màu vàng rực rỡ, thịt xoài chắc, mịn, dẻo, gần như không xơ. Đặc biệt, vị xoài rất ngọt và khi bổ ra có mùi thơm dịu đặc trưng mà khó có giống xoài nào khác sánh được.

Ngày nay, khi đến huyện Cái Bè (Tiền Giang), du khách dễ dàng bắt gặp những vườn xoài sai trĩu quả. Những trái xoài chín vàng, kích thước vừa phải, trông rất hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch Tiền Giang và ghé thăm Cái Bè, bạn đừng quên thưởng thức loại đặc sản nổi tiếng này. Chắc chắn, khi được nếm thử xoài chín ngay tại vườn, bạn sẽ càng thêm yêu mến vùng đất trù phú này.